Astăzi vă propunem o delicioasă supă de paste care vă va încânta cu fiecare înghițitură! Este o rețetă simplă, se prepară foarte ușor și rapid și este extrem de aromată!
Așadar, pregătiți-vă ustensilele de lucru și pofta de a găti pentru că această supă va deveni rapid una dintre rețetele preferate.
Enjoy!
Începem prin a curăța țelina, ceapa și morcovii.
Ulterior, tocați mărunt ceapa, țelina cuburi și morcovii în felii mai groase.
Într-o oală mai mare (apoximativ 4l) puneți uleiul, adăugați ceapa tocată, 100 ml de apă și lăsați totul să se inăbușe.
Adăugați făina dizolvată în apă, amestecați și lăsați până se îngroașă și până capătă o culoare mai albicioasă, dar fără să se prăjească.
Turnați sucul de roșii, țelina, morcovii și un praf de sare și amestecați energic.
Adăugați un litru de apă și lăsați să fiarbă la foc mic până când țelina și morcovii s-au înmuiat.
Fierbeți pastele conform timpului indicat pe ambalaj și adăugați-le ulterior în supă.
Opriți focul și condimentați cu sare și piper.
O puteți servi caldă sau rece, cu pătrunjel verde proaspăt tocat deasupra.
Poftă bună!
